<正>岭南地处中国南部,南面临海,属于亚热带海洋气候,常年多雨,气候炎热潮湿。岭南地区的地理特征、气候环境、饮食习惯、人文观念等与内陆省份有较大差异,在历代的医疗实践过程中,岭南地区医家因人、因时、因地制宜,逐渐形成了具有岭南地区特点的辨证论治方法,从而开创了岭南医学流派。岭南地区居民向有喜食鱼虾、生冷瓜果、蔬菜和饮用凉茶等习惯,此等寒凉之品易伤脾胃,脾胃失其运化,致水湿泛滥。在岭南地区特殊的湿热环境下,水湿久者,易转化为