目的:观察蔬果类初始进食模式在轻型急性胰腺炎治疗中的临床疗效。方法:将108例患者随机分为2组,研究组57例,对照组51例。在相同基础治疗上,研究组57例以蔬果类初始饮食模式进食,对照组51例以经典进食模式进食,2组均以3周为1疗程,连续观察1疗程。观察2组治疗前后临床表现、血和尿淀粉酶、血C-反应蛋白(CRP)的变化。结果:治愈率研究组96.49%,对照组80.39%,2组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。暂停进食率研究组3.51%,对照组19.61%,2组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。血淀粉酶、尿淀粉酶及血CRP值2组在住院时的峰值与出院前一天比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:与经典进食模式相比较,蔬果类初始进食模式治疗轻型急性胰腺炎在降低患者血、尿淀粉酶,C反应蛋白及减少进食后病情反复方面具有明显效果。